Cómo hacer budín de café en casa: receta fácil y deliciosa para preparar el mejor postre

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Cómo hacer el mejor budín de limón en casa

Ingredientes:

• 1 taza de harina para todo uso
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 2 huevos grandes
• 1 taza de café fuerte, enfriado
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

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Procedimiento:

• Precalentar el horno a 175 °C. Engrasar y enharinar un molde para budín.
• En un tazón grande, combinar la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal.
• En un tazón aparte, batir la mantequilla ablandada y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso.
• Agregar los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
• Agregar el café frío y el extracto de vainilla y batir hasta que estén combinados.
• Agregar los ingredientes secos a los húmedos y mezclar hasta que estén combinados.
• Verter la masa en el molde preparado.
• Hornear durante 50-60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
• Dejar que el budín se enfríe completamente antes de servir.

Tips para un budín de café perfecto:

• Utilizar café fuerte para obtener un sabor más intenso.
• Podés agregar otros ingredientes al budín, como nueces, chispas de chocolate o frutas, para darle un toque diferente.