Las tortas fritas son un plato tradicional argentino que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Son deliciosas, crujientes y fáciles de hacer. En esta nota, te enseñaremos cómo hacer las mejores tortas fritas para acompañar las tardes de mate.
Cómo hacer torta fritas: la receta más fácil y ideal para acompañar tus mates
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Paso a paso para hacer torta frita
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 taza de agua tibia
- Grasa o aceite para freír
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Preparación:
- En un tazón grande, mezclar la harina, la sal, el polvo de hornear y el azúcar.
- Agregar el agua tibia poco a poco, revolviendo hasta que quede una masa uniforme.
- Verter la masa sobre una superficie enharinada y amasar hasta que quede suave y homogénea.
- Formar bolitas de masa del tamaño de una pelota de golf.
- Aplasta las bolitas de masa con un rodillo hasta que queden del grosor deseado.
- Previamente, se debe calentar la grasa o el aceite en una sartén a fuego medio. Freír las tortas fritas por ambos lados, hasta que estén doradas.
- Sirve las tortas fritas con tu topping favorito y disfrutar.
Consejos para hacer las mejores tortas fritas
- Para que las tortas fritas queden bien crujientes, es importante que el aceite o la grasa estén bien calientes.
- Si la masa se te pega a las manos, puedes agregar un poco más de harina.
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