Cebollas caramelizadas: una deliciosa receta fácil para cualquier ocasión
¿Querés aprender a hacer cebollas caramelizadas?, esta receta fácil de seguir te permitirá preparar un acompañamiento delicioso en poco tiempo.
Cómo hacer cebollas caramelizadas: una receta re fácil
Las cebollas caramelizadas son un acompañamiento clásico que es perfecto para cualquier ocasión. Son fáciles de hacer y son una excelente manera de agregar sabor y textura a cualquier plato.
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Ingredientes para hacer cebolla caramelizada
- 2 cebollas grandes, peladas y cortadas en juliana
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/4 taza de azúcar morena
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones para hacer cebolla caramelizada
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Agrega las cebollas a la sartén y cocina, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos, o hasta que estén suaves.
- Agrega el azúcar morena, la sal y la pimienta y cocina, revolviendo ocasionalmente, durante 30-40 minutos, o hasta que las cebollas estén caramelizadas y doradas.
- Sirve las cebollas caramelizadas como acompañamiento o como aderezo para sándwiches, hamburguesas o tacos.
Tips para que las cebollas salgan perfectas
- Usar cebollas amarillas para un sabor más dulce.
- Si querés un sabor más intenso, podés agregar 1 cucharadita de vinagre de vino tinto o balsamico a la mezcla.
- Podés agregar otros ingredientes a las cebollas caramelizadas, como ajo, tomillo o romero.