La tarta de pollo es un plato tradicional que es perfecto para cualquier ocasión. Es una tarta salada rellena de pollo, verduras y salsa, y es un éxito seguro entre los amantes de la comida casera.
Cómo hacer tarta de pollo: una receta saludable y económica
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Ingredientes:
- 1 lámina de masa quebrada
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1/2 cebolla picada
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1/2 pimiento verde picado
- 1/2 taza de champiñones picados
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de pan rallado
- 1 huevo batido
- Sal y pimienta al gusto
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Instrucciones:
- Precalentar el horno a 180 grados C.
- En un bol grande, combinar el pollo, la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde, los champiñones, el queso parmesano, el pan rallado, el huevo, la sal y la pimienta.
- Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
- Extender la masa quebrada en un molde para tarta de 26 centímetros de diámetro.
- Verter el relleno sobre la masa.
- Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que la masa esté dorada.
Tips:
- Para una tarta de pollo más jugosa, agregar 1/4 taza de caldo de pollo al relleno.
- Podés agregar otros ingredientes al relleno, como aceitunas, tocino o verduras adicionales.
- Para una tarta de pollo más crujiente, pincelar la masa con huevo batido antes de hornear.
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