Los Cocineros Argentinos compartieron una deliciosa receta para hacer en casa: tarta salada de puerros y pollo. Esta receta deliciosa y nutritiva, es muy fácil para replicar en casa. Ideal para las comidas de entre semana.
Cómo hacer tarta salada de puerros con la receta de Cocineros Argentinos
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Ingredientes
- Masa de tarta 1 unid.
Para el relleno:
- Pollo ½ unid (Asado y deshilachado).
- Cebolla 3 unid.
- Puerro 4 tallos (blanco).
- Apio 1 rama.
- Manteca c/n.
- Sal y pimienta.
- Nuez moscada 1 pizca.
- Pimentón 1 cda.
Para el ligue:
- Crema de leche 200 cc.
- Leche 100 cc.
- Huevos 2 unid.
- Queso reggianito un puñado.
Procedimiento paso a paso
- Picar la cebolla y el puerro. Sudar con un poco de sal y pimienta hasta que estén tiernos.
- Agregar el pollo deshilachado que previamente fue asado al horno del día anterior (reciclamos), sumar apio picadito chico y condimentar. Dejar enfriar.
- Mezclar con el ligue.
- Forra un molde con la masa de tarta y disponer el relleno.
- Hornear a 160°c por 20/25 minutos.
