Tarta de jamón y queso: receta fácil y deliciosa

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Tarta de jamón y queso para disfrutar al medio día.

Ingredientes para hacer la mejor receta de tarta de jamón y queso

Para la masa:

• 250 g de harina
• 100 g de manteca fría cortada en cubitos
• 100 g de queso parmesano rallado
• 1 huevo
• 1 cucharadita de sal

Para el relleno:

• 200 g de jamón cocido en cubitos
• 200 g de queso mozzarella rallado
• 1 huevo batido
• 1 cucharada de leche

Instrucciones para hacer la mejor receta de tarta de jamón y queso

1. Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
2. En un bol grande, mezclar la harina, la manteca, el queso parmesano, el huevo y la sal.
3. Amasar la masa hasta que esté suave y homogénea.
4. Enrollar la masa en papel de horno y colócala en un molde para tarta.
5. Pinchar la base de la masa con un tenedor.
6. Espolvorear el queso mozzarella sobre el jamón.
7. En un bol pequeño, batir el huevo y la leche.
8. Agregar la mezcla de huevo y leche sobre el queso mozzarella.
9. Hornear la tarta durante 30-35 minutos, o hasta que el queso esté dorado y la masa esté cocida.
10. Dejar enfriar la tarta antes de servir.

Tips para que la tarta de jamón y queso salga perfecta

• Para que la masa quede más crujiente, podés hornear la tarta durante unos minutos adicionales sin el relleno.
• Si querés darle un toque extra de sabor, podés agregar hierbas frescas, como orégano o albahaca, al relleno.