Salsa fileto casera: la deliciosa y sencilla receta para disfrutar en casa

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La sala fileto es buena para acompañar varios platos, como pastas, carnes o verduras.

Cómo hacer salsa fileto en casa

Ingredientes:

• 2 tomates maduros
• 1/2 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto

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Preparación:

• Lavar los tomates y cortarlos en cubitos.
• En una olla, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
• Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén blandos.
• Agregar los tomates, el orégano, el pimentón, la sal y la pimienta.
• Cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que la salsa espese.

Consejos para hacer la mejor salsa fileto:

• Para que la salsa fileto quede más espesa, podés agregar 1/4 taza de harina de trigo a la mezcla.
• Si querés que tenga un sabor más intenso, podés agregar 1/2 cucharadita de ají molido o 1/2 cucharadita de comino.
• Podés servir la salsa fileto con pastas, carnes o verduras.