Cómo hacer pollo vegano: la receta fácil y económica

En este artículo, te compartimos una receta fácil y deliciosa de pollo vegano. Con pocos ingredientes y pasos sencillos, podrás preparar un plato delicioso que toda la familia disfrutará.

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Ingredientes para hacer pollo vegano

• 1 taza de garbanzos cocidos
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 taza de cebolla picada
• 1/4 taza de ajo picado
• 1/4 taza de perejil picado
• 1 cucharada de levadura nutricional
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

Instrucciones

• En un procesador de alimentos, combine los garbanzos, pan rallado, cebolla, ajo, perejil, levadura nutricional, salsa de soja, sal y pimienta negra molida. Procese hasta que quede una mezcla homogénea.
• Forme la mezcla en bolitas o tiras.
• Cocinalo en una sartén a fuego medio hasta que esté dorado por todos lados.

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Tips

• Para un pollo vegano más crujiente, podés rebozar las bolitas o tiras en pan rallado adicional antes de cocinarlas.
• Si querés un pollo vegano más sabroso, podés agregar 1/4 cucharadita de ajo en polvo, 1/4 cucharadita de cebolla en polvo y 1/4 cucharadita de pimentón a la mezcla.

Consejos para cocinar pollo vegano

• Es importante no cocinarlo demasiado tiempo, ya que puede volverse seco.
• Es importante cocinarlo a una temperatura adecuada. Si se cocina a una temperatura demasiado alta, se quemará por fuera y quedará crudo por dentro.