Pastel de papa de pollo: la receta más rica y económica
El pastel de papa es una excelente opción para tus almuerzos o cenas. La receta para hacerlo, a continuación.
Pastel de papa de pollo.
Cómo hacer pastel de papa de pollo: la receta más rica y económica
El pastel de papa es un plato tradicional de la cocina argentina. Se trata de una receta sencilla y fácil de preparar, que resulta perfecta para cualquier ocasión.
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Ingredientes para hacer pastel de papa
- 1 kg de papas
- 500 g de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 morrón
- 2 tomates
- 1 cucharada de aceite
- Sal y pimienta
- Queso rallado
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Video: pastel de papa de pollo una receta fácil, con ingredientes sencillos y llena de sabor
Preparación
- Pelamos las papas y las cocinamos en agua hirviendo hasta que estén blandas.
- Mientras tanto, picamos la cebolla, el ajo, la zanahoria, el morrón y los tomates.
- En una sartén con aceite, sofreímos la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
- Agregamos el pollo picado y cocinamos hasta que esté dorado.
- Agregamos las verduras picadas y cocinamos hasta que estén blandas.
- Salpimentamos al gusto.
- Una vez que las papas estén cocidas, las pisamos hasta obtener un puré.
- En una fuente para horno, colocamos una capa de puré de papa.
- Agregamos el pollo picado con verduras.
- Cubrimos con otra capa de puré de papa.
- Espolvoreamos con queso rallado.
- Horneamos a 180 grados centígrados durante 20 minutos, o hasta que el pastel esté dorado.
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Consejos
- Para que el pastel de papa quede más jugoso, podemos agregar 1/2 taza de leche al puré.
- Si queremos que el pastel de papa tenga un sabor más intenso, podemos agregar 1/2 cucharadita de orégano y 1/2 cucharadita de tomillo al relleno.
- Podemos decorar el pastel de papa con huevos duros, aceitunas o pimientos morrones.
Variantes
- Podemos sustituir por carne picada o pescado.
- Podemos agregar otros ingredientes al relleno, como champiñones, espinacas o jamón.
- Podemos servir el pastel de papa con salsa de tomate o con una ensalada.