Cómo hacer papitas fritas al estilo "Lays" en el microondas: con solo 2 ingredientes y listas en minutos
Con una papa y pocos minutos, podés hacer chips finas y crocantes en el microondas, sin aceite profundo.
Cómo hacer papitas fritas al estilo "Lays" en el microondas.
Si buscás una alternativa casera a las papas fritas industriales, esta versión en microondas permite lograr láminas finas y crocantes sin freír. El punto crítico es el corte uniforme y el control del tiempo de cocción.
Te podría interesar
Ingredientes para las papitas fritas al estilo "Lays"
- 1 o 2 papas grandes.
- Sal fina a gusto.
- Aceite en aerosol (opcional).
LEER MÁS ► Pan nube de hierbas en sartén: la receta para hacer en casa y con pocos ingredientes
Preparación paso a paso
- Lavar y pelar las papas. Cortarlas en rodajas muy finas (idealmente con mandolina) de 1–2 mm de espesor.
- Colocar las rodajas en agua fría durante 10 minutos. Luego escurrir y secar completamente con papel de cocina. Este paso mejora el crocante.
- Cubrir un plato apto para microondas con papel manteca. Distribuir las rodajas sin superponer.
- Rociar apenas con aceite en aerosol (opcional) y salar de manera uniforme.
- Llevar al microondas a potencia máxima durante 3 a 5 minutos. El tiempo varía según potencia y grosor. Controlar desde el minuto 3: deben verse doradas y secas en los bordes.
- Retirar y dejar enfriar unos minutos. Al enfriarse terminan de volverse crocantes.
- Repetir el proceso con el resto. Se pueden saborizar con pimentón, pimienta, ajo en polvo o hierbas secas.
El resultado son chips finas, crocantes y mucho más livianas que las fritas tradicionales, ideales como snack o acompañamiento.