Cómo hacer pan de nube sin harina: la receta baja en carbohidratos y esponjosa con solo 3 ingredientes
Descubrí cómo preparar pan de nube sin harina, esponjoso, liviano y bajo en carbohidratos, ideal para dietas keto y sin gluten.
Pan nube sin queso crema y en 4 pasos: la receta fácil y económica para preparar en casa
El pan de nube es una receta perfecta para quienes buscan reducir carbohidratos sin renunciar a un pan esponjoso y sabroso. Se prepara con solo tres ingredientes, no lleva harina y es naturalmente libre de gluten, lo que lo convierte en una alternativa ideal para dietas keto, low carb o celíacos. Además, es tan liviano que su nombre le hace honor.
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Cómo hacer pan de nube en casa: paso a paso
Ingredientes
- 3 huevos
- 3 cucharadas de queso crema (a temperatura ambiente)
- 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
Paso a paso
- Colocá las claras en un bol limpio y seco, y las yemas en otro.
- Agregá el polvo para hornear a las claras y batí a punto nieve firme.
- En el bol de yemas, incorporá el queso crema y mezclá hasta obtener una crema homogénea.
- Sumá las claras batidas a la mezcla de yemas con movimientos envolventes, para no perder aire.
- Colocá porciones de la mezcla sobre una bandeja con papel manteca y horneá a 160 °C durante 20-25 minutos, hasta que estén dorados y firmes.
- Dejalos enfriar y disfrutá solos, con rellenos dulces o salados.
Video: receta de pan de nube
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