Los ñoquis de sémola son un plato tradicional de la cocina italiana, que se elabora con sémola, huevos, queso rallado y nuez moscada. Son un plato sencillo y delicioso, que se puede disfrutar en cualquier ocasión. A continuación, te compartimos una receta fácil y deliciosa para prepararlos en casa, y sorprender a quienes más quieras.
Cómo hacer ñoquis de sémola: la receta infalible para sorprender a tu familia
LEER MÁS ► Cómo hacer masa de tarta: la receta de Maru Botana
Cómo hacer los mejores ñoquis de sémola
Ingredientes:
- 500 gramos de sémola
- 750 cc de leche
- 4 huevos
- 100 gramos de queso rallado
- 1 cucharadita de nuez moscada
- Sal y pimienta al gusto
LEER MÁS ► Cómo hacer ñoquis de acelga: la receta perfecta para disfrutar la cena en familia
Preparación:
- En una olla, calentar la leche a fuego medio.
- En un bol, batir los huevos con la sal y la pimienta.
- Agregar la sémola a la leche hirviendo y cocinar, revolviendo constantemente, hasta que esté cocida.
- Retirarla del fuego y agregar los huevos batidos, el queso rallado y la nuez moscada.
- Revolver hasta obtener una masa homogénea.
- Forma bolitas de la forma que más te guste con la masa.
- Cocinar en una olla con agua hirviendo con sal hasta que suban a la superficie.
Consejos para hacer los ñoquis más ricos:
- Para que los ñoquis de sémola queden más sabrosos, podés agregar 1/2 cucharadita de hierbas aromáticas, como orégano, tomillo o albahaca.
- Podés servir los ñoquis de sémola con una salsa de tomate, una salsa blanca o una salsa pesto.
Temas
