En la repostería, pocas cosas pueden compararse con la explosión de sabor y la suavidad de unos deliciosos muffins de frutillas, que se van a convertir en una opción irresistible. La combinación de la esponjosidad de la masa con la dulzura jugosa de las frutillas crea un bocado perfecto para cualquier momento del día.
Cómo hacer muffins de frutilla en casa: la receta más fácil
La magia de estos muffins radica en la simplicidad de su receta y la calidad de los ingredientes. Para crear la base perfecta, necesitarás unos pocos ingredientes sencillos. Sin embargo, el ingrediente estrella es, sin duda, las frutillas frescas, que proporcionarán esa explosión de sabor frutal que hará que cada mordisco sea inolvidable.
A continuación, te compartiremos el paso a paso para que los prepares en casa y sorprendas a quienes más quieras.
LEER MÁS ► Masa de tarta salada con harina integral: la receta infalible de solo 4 pasos y pocos ingredientes
Ingredientes:
- 2 tazas de frutillas frescas, lavadas y cortadas en trozos pequeños
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
LEER MÁS ► La receta fácil para hacer masa de tarta salada con aceite en 4 pasos
Procedimiento:
- En un tazón grande, combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. En otro recipiente, bate los huevos y luego agrega la leche, el aceite y la esencia de vainilla. Incorpora lentamente los ingredientes húmedos en los secos, mezclando hasta obtener una masa homogénea. Agrega las frutillas cortadas y mezcla suavemente.
- Precalienta el horno a 180 °C. Coloca pirotines de muffin en una bandeja. Vierte la masa en los moldes, llenándolos hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad. Esto permitirá que los muffins se expandan uniformemente durante la cocción.
- Llevalos al horno precalentado y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Disfruta del aroma delicioso que invadirá tu cocina mientras los muffins se doran y cocinan a la perfección.
- Una vez que estén listos, sácalos del horno y deja que se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para enfriar por completo.
