Cómo hacer mantecol casero: la receta más fácil y económica

Ingredientes:

• 200g. de manteca de maní
• 10 cdas. de azúcar
• 2 cdas. de agua
• 1 cdita. jugo de limón

Paso a paso para hacer mantecol casero

Para hacer mantecol, primero prepara un almíbar con azúcar, agua y jugo de limón hasta alcanzar el punto bolita.

Luego, mezcla el almíbar con manteca de maní en un procesador hasta lograr una textura cremosa.

Trabaja la mezcla en una superficie plana para deshacer cristales de almíbar.

Coloca la pasta en un molde forrado con papel film, aplasta y cubre con film y peso. Refrigera por 24 horas, luego desmolda y sirve cortado en tabletas.

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