Las empanadas de manzana y canela son un postre tradicional que se puede disfrutar en cualquier época del año. Son una receta fácil de preparar y muy versátil, ya que se pueden rellenar con diferentes tipos de manzanas y especias.
Cómo hacer empanadas de manzana y canela al horno: un postre fácil, económico y delicioso
Esta receta de empanadas de manzana y canela al horno es una opción deliciosa y sencilla. El hojaldre proporciona una base crujiente y la manzana, un sabor dulce y jugoso.
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Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 4 manzanas
- 100 gramos de azúcar
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 1 huevo batido
Preparación
- Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
- Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas.
- En un bol, mezclar las manzanas con el azúcar, la canela y la nuez moscada.
- Extender la lámina de hojaldre en una superficie enharinada.
- Cortar el hojaldre en cuadrados de aproximadamente 10 cm de lado.
- Colocar una cucharada de relleno de manzana en el centro de cada cuadrado de hojaldre.
- Doblar los cuadrados de hojaldre por la mitad, formando un triángulo.
- Presionar los bordes de las empanadas con un tenedor para sellarlos.
- Colocar las empanadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Pintar la superficie de las empanadas con el huevo batido.
- Hornear las empanadas durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.
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Tips
- Para un relleno más jugoso, podés agregar un poco de jugo de limón o naranja.
- Podés agregar otras especias al relleno, como clavo de olor o jengibre.
- Podés decorar las empanadas con azúcar glas o crema batida.
Beneficios nutricionales
Las empanadas de manzana y canela son un postre relativamente saludable. Las manzanas son una buena fuente de fibra y vitamina C.
