El guiso es un plato tradicional, que se elabora con una variedad de ingredientes, como carne, verduras, legumbres y especias. Es un plato completo y nutritivo, que es perfecto para cualquier ocasión. A continuación, te compartimos una receta fácil y deliciosa para prepararlo en casa con ingredientes que seguramente tenés.
Cómo hacer el mejor guiso con ingredientes que tenés en casa: la receta más sencilla
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Cómo hacer el guiso más rico en casa
Ingredientes:
- 500 gramos de carne cortada en cubos
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 zanahorias, picadas
- 2 papas, picadas
- 2 tomates, picados
- 1 lata de arvejas
- 1 taza de caldo de carne
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
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Preparación:
- En una olla grande, calentar un poco de aceite a fuego medio.
- Agregar la carne y cocinar hasta que esté dorada.
- Agregar la cebolla, la zanahoria y la papa y cocinar hasta que estén blandas.
- Agregar los tomates, las arvejas, el caldo de carne, el comino, el orégano, la sal y la pimienta negra.
- Llevar a ebullición y luego bajar el fuego.
- Cocinar a fuego lento durante 30-45 minutos, o hasta que la carne esté tierna.
Consejos para hacer el mejor guiso en casa:
- Para que el guiso quede más sabroso, podés agregar otros ingredientes, como chorizo, morcilla, pimentón o hierbas frescas.
- Si quieres que el guiso quede más espeso, podés agregar una cucharada de harina disuelta en agua fría.
- Podés servir el guiso con arroz, fideos o pan.
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