Budín de zapallitos: la receta fácil, económica y saludable

El budín de zapallitos es un plato delicioso y fácil de hacer que es perfecto para cualquier ocasión. Es una combinación de zapallitos, huevos, queso y pan rallado que resulta irresistible, ya que, además, es sano. A continuación, la receta, paso a paso, para prepararlo en casa.

Cómo hacer el budín de zapallitos más rico

Ingredientes:

• 500 gramos de zapallitos, pelados y rallados
• 2 huevos
• 1/2 taza de queso rallado
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 taza de cebolla, picada
• 1/4 taza de perejil picado
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta

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El budín de zapallitos es rico y sano, y es muy sencillo de hacer.

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
2. En un bol, combina los zapallitos, los huevos, el queso rallado, el pan rallado, la cebolla, el perejil, la sal y la pimienta.
3. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
4. Vierte la mezcla en un molde para budín engrasado.
5. Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
6. Deja enfriar el budín durante 10 minutos antes de servirlo.

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Consejos para hacer el mejor budín de zapallitos:

• Para un budín más húmedo, agregar 1/4 taza de leche.
• Para un budín más crujiente, espolvorear la parte superior con pan rallado antes de hornear.