Chips de batata al horno con romero: sabrosos, fáciles de hacer y se hacen con solo 3 ingredientes

Este snack es ideal para quienes buscan opciones sin frituras, pero con mucho sabor. Perfectas para acompañar un almuerzo o simplemente para picar durante el día, estas chips se hacen rápidamente y con ingredientes que tenés en casa.

Ingredientes para hacer chips de batata al horno con romero

• 2 batatas medianas.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 cucharadita de romero fresco o seco.
• Sal y pimienta a gusto.

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Chips batata 2

Ideal para quienes buscan opciones sin frituras.

Preparación paso a paso

1. Preparar las batatas: lavá bien las batatas, ya que las vas a usar con cáscara. Cortalas en rodajas finas, de aproximadamente 1-2 mm de grosor. Cuanto más finas queden, más crujientes serán, pero asegurate de que no sean demasiado delgadas para que no se rompan.
2. Condimentar: colocá las rodajas de batata en un bol grande y agregales el aceite de oliva, el romero, sal y pimienta. Revolvé bien para que todas las rodajas queden cubiertas de manera uniforme con el aceite y los condimentos.
3. Precalentar el horno: precalentá el horno a 200° y cubrí una bandeja para horno con papel manteca o una capa ligera de aceite.
4. Hornear las chips: colocá las rodajas de batata en una sola capa sobre la bandeja para horno. Asegurate de que no se superpongan para que se cocinen de manera uniforme. Horneá durante unos 20-25 minutos, o hasta que las chips estén doradas y crujientes. A mitad de cocción, volteá las rodajas con una espátula para que se cocinen de ambos lados.
5. Dejar enfriar y servir: una vez que las chips estén listas, retirá la bandeja del horno y dejalas enfriar durante unos minutos. Las chips se pondrán aún más crujientes al enfriarse.

Consejos para unos chips de batata perfectos

• Si querés que queden más crujientes, cortá las rodajas de batata lo más finas posible. Podés usar una mandolina para que queden todas del mismo grosor.
• Si te gusta un toque extra de sabor, podés añadir un poco de ajo en polvo o pimentón ahumado al aderezo.
• Servilas con una salsa de yogur o guacamole para un snack aún más sabroso.
• Si tenés una bandeja pequeña, hacé las chips en varias tandas para que no se amontonen y se cocinen bien.