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Recetas recetas gastronómicas | Recetas dulces | limón

Cheesecake de limón sin horno: receta fácil con 5 ingredientes y lista en 30 minutos

Solo cinco ingredientes, cero complicaciones y un sabor fresco que te va a sorprender.

¿Tenés ganas de un postre rico, fresco y fácil de hacer? El cheesecake de limón sin horno es la solución perfecta. Con apenas cinco ingredientes y sin necesidad de prender el horno, podés preparar una torta cremosa y liviana que se roba todas las miradas.

Esta receta es ideal para esos días en los que querés algo dulce después de comer o para acompañar unos mates con amigos. El toque ácido del limón y la textura suave del queso crema hacen que cada bocado sea irresistible.

Los ingredientes que necesitás para el cheesecake de limón sin horno

  • 200 gramos de galletitas tipo vainilla o limón, bien trituradas
  • 100 gramos de manteca derretida
  • 400 gramos de queso crema
  • Jugo y ralladura de 2 limones
  • 1 lata de leche condensada
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Cheesecake de limón, by Maru Botana.

Cheesecake de limón, by Maru Botana.

Paso a paso: cómo hacer el cheesecake de limón sin horno

  • Prepará la base: Mezclá las galletitas trituradas con la manteca derretida. Presioná la mezcla en el fondo de un molde desmontable y llevá a la heladera por 10 minutos para que tome cuerpo.
  • Hacé el relleno: En un bowl, batí el queso crema con la leche condensada, el jugo y la ralladura de limón hasta que quede todo bien integrado y cremoso.
  • Armá la torta: Volcá la mezcla sobre la base de galletitas y llevá a la heladera al menos 20 minutos antes de servir.

Si querés, podés sumar ralladura extra de limón por encima para darle un toque cítrico y decorativo.

Un postre rápido, fresco y para todos los gustos

El cheesecake de limón sin horno es la opción ideal cuando buscás algo fácil, rápido y delicioso. No necesitás experiencia en pastelería ni ingredientes raros: en solo media hora, tenés un postre que va a encantar a todos.