Budín de palta y chocolate: receta fácil con 6 ingredientes y lista en 45 minutos

Además, es una receta ideal si querés sumar un toque nutritivo a tus meriendas o desayunos, sin complicarte con pasos difíciles ni ingredientes raros.

Los ingredientes que necesitás para el budín de palta y chocolate

• 2 paltas maduras
• 1 taza de harina
• ½ taza de cacao amargo en polvo
• ½ taza de azúcar
• 2 huevos
• ½ taza de leche o bebida vegetal

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palta

El paso a paso para preparar el budín en 45 minutos

• Precalentá el horno a 180 °C y engrasá un molde para budín.
• Pisá la pulpa de las paltas hasta lograr un puré bien cremoso.
• En un bowl grande, batí los huevos con el azúcar hasta que la mezcla quede espumosa.
• Sumá el puré de palta y mezclá bien para integrar todos los sabores.
• Tamizá la harina con el cacao y agregá a la mezcla, alternando con la leche o bebida vegetal, hasta obtener una preparación homogénea.
• Verté la mezcla en el molde y llevá al horno durante 40 a 45 minutos. Sabés que está listo cuando al pincharlo con un cuchillo, sale limpio.

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Un tip para servirlo y disfrutarlo aún más

Este budín queda espectacular si lo acompañás con frutas frescas o una bocha de helado. Así, tenés un postre completo, fresco y con un toque gourmet.

Animate a probar esta receta fácil y original: el budín de palta y chocolate es la excusa perfecta para innovar en la cocina y sorprender a todos en casa.