Buñuelos de viento en 3 pasos: la receta fácil para hacer un postre delicioso
Los buñuelos de viento son súper sencillos de hacer en casa y lleva ingredientes que seguro tenés. La receta, a continuación.
Buñuelos de viento en 3 pasos: la receta fácil para hacer un postre delicioso
Los buñuelos de viento son un postre clásico que se disfruta en muchas partes del mundo. Estas deliciosas bolitas de masa frita son esponjosas por dentro y crujientes por fuera, y se cubren tradicionalmente con azúcar glas. Si quieres sorprender a tu familia o invitados con un postre casero y delicioso, aquí te enseñaremos la receta en pocos pasos.
Te podría interesar
LEER MÁS ► Receta de pan dulce casero en 4 pasos
Cómo hacer los buñuelos de viento más fáciles
Ingredientes:
- 250 ml de agua
- 100 g de mantequilla
- 150 g de harina de trigo
- 4 huevos
- Una pizca de sal
- Aceite para freír
- Azúcar glas (opcional, para espolvorear)
LEER MÁS ► Budín de pan sin horno y en solo 5 pasos: la receta fácil y rápida para preparar un postre único
Instrucciones:
- Paso 1: En una cacerola, calienta el agua, la mantequilla y la pizca de sal a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita por completo. Luego, agrega la harina de trigo de una sola vez y revuelve vigorosamente con una cuchara de madera hasta que la masa se despegue de los lados de la cacerola y forme una bola. Retira del fuego.
- Paso 2: Deja que la masa se enfríe un poco y luego agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición. La masa debería volverse suave y homogénea.
- Paso 3: Calienta abundante aceite en una sartén profunda. Con la ayuda de dos cucharas, forma pequeñas bolas de masa y colócalas con cuidado en el aceite caliente. Puedes freír varios buñuelos a la vez, pero evita llenar demasiado la sartén. Fríe los buñuelos hasta que estén dorados y crujientes, luego retíralos con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Consejos para hacer unos buñuelos perfectos
- Si lo deseas, espolvorea azúcar glas sobre los buñuelos de viento antes de servir.
- Acompáñalos con la salsa que más te guste.