Budín de peras: la receta infalible para hacer en casa y disfrutar en familia

El budín de peras es un postre clásico que combina la jugosidad de las peras con la dulzura del budín. Si deseas sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de un postre delicioso, esta receta es perfecta para ti. A continuación, te mostramos cómo hacer un budín de peras que te dejará con ganas de más.

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El budín de peras es una excelente opción para preparar, ya que es fácil y lleva pocos ingredientes

Cómo hacer el budín de pera más rico

Ingredientes:

• 3 peras maduras, peladas, desinfectadas y cortadas en cubos.
• 1 ½ taza
• 1 taza de azúcar granulada.
• ½ taza de mantequilla derretida.
• 2 huevos.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 1 cucharadita de canela en polvo.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• ¼ de cucharadita de sal.

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Preparación:

1. Comienza pelando las peras, retirando el corazón y cortándolas en cubos pequeños. Puedes rociarlas con un poco de jugo de limón para evitar que se oxiden.
2. En un recipiente grande, bate los huevos y agrega el azúcar granulado. Mezcla hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
3. Agregue la mantequilla derretida y continúe batiendo hasta que todo esté bien incorporado.
4. Agrega la esencia de vainilla y la canela en polvo, y mezcla nuevamente.
5. En otro recipiente, tamiza la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal. Luego, incorpora gradualmente esta mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda.
6. Con cuidado, añade los cubos de pera a la mezcla del budín y revuelve suavemente para distribuirlos de manera uniforme.
7. Precalienta tu horno a 180 °C y engrasa un molde para budín.
8. Vierta la mezcla del budín en el molde preparado.
9. Hornea el budín en el horno precalentado durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que esté dorado en la parte superior y un palillo insertado en el centro salga limpio.
10. Una vez que el budín de peras esté listo, retíralo del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo.
11. Sirve el budín de peras tibio o a temperatura ambiente. Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima para darle un toque adicional de dulzura.

Consejo adicional para preparar el budín perfecto:

• Este budín de peras es delicioso por sí solo, pero también puedes acompañarlo con una bola de helado de vainilla o crema batida.