Bocaditos de papa: la receta perfecta con ingredientes sencillos para un snack rápido y sabroso
Descubrí cómo hacer bocaditos de papa crujientes y sabrosos con ingredientes simples. Un snack ideal para cualquier momento, ¡listo en pocos pasos!
Si no sabés que cocinar, prepará estos bocaditos de papa crujientes por fuera y suaves por dentro. Una receta fácil y deliciosa para cualquier ocasión.
Los bocaditos de papa son una receta ideal para quienes buscan un snack casero, sabroso y fácil de preparar. Con ingredientes sencillos, podés hacerlos en poco tiempo y sorprender a toda la familia con un sabor crujiente por fuera y suave por dentro. Perfectos para acompañar una picada, un mate o como entrada en cualquier reunión.
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Receta de bocaditos de papa: paso a paso
Ingredientes
- 3 papas medianas
- 1 huevo
- 3 cucharadas de queso rallado (puede ser parmesano o el que prefieras)
- 2 cucharadas de harina (puede ser de trigo o integral)
- Sal y pimienta a gusto
- Aceite para freír
- Opcional: ajo en polvo, perejil picado o especias a gusto
Paso a paso
- Pelá las papas, cortalas en trozos y cocinalas en agua hirviendo con sal hasta que estén bien tiernas, aproximadamente 20 minutos.
- Escurrí bien y pisá las papas hasta obtener un puré suave y sin grumos.
- En un bowl, combiná el puré con el huevo, el queso rallado, la harina, la sal, pimienta y las especias que prefieras. Mezclá hasta formar una masa homogénea.
- Tomá porciones pequeñas de la mezcla y dale forma de bolitas o croquetas, presionando un poco para que queden compactas.
- Calentá abundante aceite en una sartén y freí los bocaditos a fuego medio hasta que estén dorados y crujientes por todos lados. Retiralos y colocalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Serví los bocaditos de papa calientes, solos o acompañados con tu salsa preferida.
Video: receta bocaditos de papa
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