Pizza rápida en sartén con pocos ingredientes: la receta fácil para resolver una comida en minutos
Esta pizza rápida no necesita horno ni una preparación complicada. Con una masa sencilla y pocos ingredientes se puede disfrutar de una cena casera.
Esta pizza en sartén se prepara con pocos ingredientes y queda lista en minutos.
Cuando aparece el antojo de pizza pero no hay tiempo para preparar una masa tradicional, esta versión en sartén se convierte en una alternativa práctica y deliciosa. Con pocos ingredientes básicos se puede lograr una base tierna por dentro, dorada por fuera y lista en pocos minutos.
Te podría interesar
La receta es ideal para esos días en los que se busca cocinar algo rico sin demasiados pasos. Además, permite sumar los ingredientes favoritos de cada uno: queso, tomate, jamón, verduras o lo que haya disponible en la heladera.
Ingredientes para hacer pizza rápida en sartén
Para la masa
- 200 grs. de harina común.
- 1 cucharadita de polvo para hornear.
- ½ cucharadita de sal.
- 3 cucharadas de aceite.
- 100 ml de agua aproximadamente.
Para la cubierta
- Salsa de tomate.
- Queso mozzarella o cremoso.
- Orégano a gusto.
Ingredientes opcionales: jamón, aceitunas, cebolla, morrón o tomate.
Cómo preparar pizza rápida en sartén paso a paso
- Colocar la harina, el polvo para hornear y la sal en un bowl. Mezclar para integrar los ingredientes secos.
- Agregar el aceite y el agua de a poco hasta formar una masa suave y uniforme.
- Amasar durante unos minutos hasta que quede lisa. No hace falta dejarla descansar durante mucho tiempo.
- Estirar la masa con las manos o con un palo de amasar hasta darle forma circular, teniendo en cuenta el tamaño de la sartén.
- Calentar una sartén antiadherente con unas gotas de aceite y cocinar la masa a fuego medio durante unos minutos hasta que la base comience a dorarse.
- Dar vuelta la masa, agregar la salsa de tomate, el queso y los ingredientes elegidos.
- Tapar la sartén y cocinar a fuego bajo hasta que el queso se derrita y la base quede crocante.
- Servir caliente.
El secreto para que la pizza quede crocante
La clave está en cocinar primero la masa unos minutos antes de colocar la cubierta. De esa manera, la base toma firmeza y evita quedar húmeda por la salsa. También es importante mantener el fuego bajo durante la segunda parte de la cocción para que el queso se funda mientras la masa termina de hacerse sin quemarse.
Esta receta se puede adaptar fácilmente: con harina integral, agregando semillas a la masa o preparando versiones individuales para una cena rápida.
