La ensalada rusa es una combinación de papa, zanahoria y arvejas, todo ello unido con una buena cantidad de mayonesa. A servirse bien fría y conservándose siempre en la heladera, hoy te traemos la tradicional receta de un clásico argentino.
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Ingredientes
- 4 papas
- 2 zanahorias
- 1 lata de arvejas frescas o frezadas
- 1 taza de mayonesa
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Preparación
Paso 1
Pelar las papas y cortarlas en cubitos. Cocinarlas en agua salada (partiendo de agua hirviendo). El tiempo dependerá del tamaño de los cubos. Al retirarlas, cortar la cocción pasando las papas por agua helada.
Paso 2
Pelar las zanahorias, cortarlas en cubos y hervirlas en agua salada. Colar y refrescar.
Paso 3
Hervir las arvejas. Colar y refrescar.
Paso 4
En un bowl, mezclar la mayonesa con los vegetales. Sazonar si hiciera falta y servir.
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