¿Sabés cuál es el efecto que tiene sobre tu organismo tomarte un café todas las mañanas? Distintos estudios médicos y nutricionales muestran que la cafeína puede ser tu mejor aliada para arrancar con pilas.
Las consecuencias de tomarse una café a la mañana.
La cafeína estimula el sistema nervioso central: bloquea la adenosina (la molécula que “avisa” que tenés sueño) y acelera la liberación de adrenalina. Resultado: te sentís más alerta, mejorás la concentración y hasta rendís más en el laburo o el estudio. El efecto aparece a los 15-20 minutos y puede durar tres o cuatro horas.
Beneficios de tomar un café a la mañana, según la ciencia:
Varios trabajos publicados en revistas como JAMA y The New England Journal of Medicine coinciden en que un consumo moderado —hasta 3 o 4 tazas por día, unos 400 mg de cafeína— se asocia con menor riesgo de:
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- Enfermedad de Parkinson y Alzheimer
- Diabetes tipo 2
- Cáncer de hígado y de colon
- Depresión y estados de ánimo bajos
- Envejecimiento celular gracias a los antioxidantes (polifenoles)
Los riesgos si tomás mucho café en la mañana
Tenés que considerar algunos riesgos si consumís muchísimo café en la mañana.
- Insomnio y sueño de mala calidad si lo tomás de tarde o noche.
- Palpitaciones, suba de presión y ansiedad en personas sensibles.
- Dependencia leve: si lo cortás de golpe, puede doler la cabeza y aparecer irritabilidad.
- Embarazo e hipertensión: limitá la cafeína y consultá con el médico.
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¿Entonces, cuántas tazas de café convienen?
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) marca un tope seguro de 400 mg diarios para adultos sanos (tres tazas chicas o dos grandes de filtro). Si necesitás más impulso, elegí un espresso doble a la mañana y evitá la repetición después de las 16 h para no arruinar el sueño.
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