La mermelada de frutilla es una de las preferidas por los argentinos a la hora de desayunar o merendar. Así sea con galletitas, tostadas o pan lactal, no puede faltar en ninguna ocasión. Aprovechando que estamos en temporada de esta deliciosa fruta roja, te traemos una receta, no sólo muy rica y sencilla, sino también saludable.
Una receta súper sencilla y con pocos ingredientes
Según informa el sitio web La100, si bien puede prepararse con muchísimas frutas diferentes, hoy mencionaremos la que incluye manzana. Además de poder untarse en tostadas, sugerimos verter algo de mermelada en yogures naturales, ya que queda riquísimo. Además, la presencia de la manzana ayuda a dar dulzor a la mermelada de frutilla sin azúcar.
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Ingredientes
- 500 g de frutillas
- 1 manzana
- Hojas secas de stevia
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Preparación
Primero hay que lavar y cortar la manzana y las frutillas en pedazos chiquitos. Luego, cocinarlos a fuego medio por unos minutos y luego añadirles las hojas de stevia para poder endulzar. Pasado un rato, retirar las hojas de stevia y proceder a pisar la fruta.
Hay que recordar que es importante revolver hasta que se hayan deshecho la manzana y las frutillas, pero para colaborar con el proceso se puede intentar aplastándolas con un tenedor. Por otra parte, si se prefiere la mermelada muy fina se la puede triturar con una batidora para garantizar que no queden pedazos grandes de fruta.
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Por último, guardar la mermelada casera sin azúcar en un frasco de vidrio y disfrutarla cuando se quiera sin remordimiento alguno.
