Comer también se puede volver monótono cuando día a día consumís los mismos alimentos y los preparas igual. No necesitas de muchos ingredientes para darle una vuelta a nuestras preparaciones y sorprender a nuestro paladar, familia y amigos. En esta ocasión, conocerás la receta para preparar una deliciosa y sencilla torta de banana que podés utilizar en el desayuno, la merienda o el postre. ¿Listo para saborearte?
Torta de banana
Cómo preparar una torta de banana
L e encantará a toda tu familia
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¿Qué ingredientes necesitas para esta receta?
- 2 huevos
- 4 cdas. aceite de oliva o coco
- 1 cdita. esencia de vainilla o canela en polvo
- 3/4 taza miel o monkfruit
- 2 tazas harina de avena
- 3 bananas pisadas (puré)
- Leche de almendra cantidad necesaria (aprox. un poco menos de 1/4 de taza)
- Azúcar para espolvorear cantidad necesaria
Ingredientes opcionales
- 3/4 taza de nueces picadas
- Trocitos chocolate de tu elección
- Pasas de uvas sin semillas
- 1/2 taza de coco seco rallado
¿En qué consiste la preparación?
En un bowl, bate los huevos junto al aceite y la esencia de vainilla. Luego agrega la miel y mezcla. Tamiza la harina de avena utilizando un colador y añádela al bowl.
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Agrega las bananas en puré junto a algún ingrediente extra que quieras añadir de la lista de opciones. Agrega un poco de leche de almendras en caso de que la mezcla quede muy dura. Así la ablandarás un poco. Poné la mezcla en un molde para torta con tubo en el medio, previamente engrasado. Espolvorea toda la superficie de la mezcla con miel.
Cocina a 180º en horno durante 40 a 45 minutos aproximadamente. El horno debe haber sido pre-calentado. Comprueba la cocción de la torta con el truco del palillo. Si sale limpio, ya está lista. Una vez verifiques la cocción, retira del horno. Deja pasar el calor intenso y desmolda sobre una rejilla hasta que se enfríe. Cuando esté fría, cortá la torta y acompáñala con un café, leche o la bebida de preferencia.
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¡Y listo! A disfrutar del delicioso sabor de esta torta de banana y a compartirlo con la familia.
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