Este pastel de vainilla es fácil de preparar en tu cocina y lo mejor de todo es que lo podés preparar sin necesidad de un horno. Es una receta que no necesitas muchos ingredientes para prepararla, muchos de ellos los tenés en la alacena y son los clásicos para preparar un pastel casero.
Cómo hacer un pastel de vainilla sencillo
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Cocinar un bizcochuelo sin horno ni microondas es posible y si te estás preguntando cómo… pues al baño maría. Verás qué pasada de receta y qué alto y esponjoso queda. Si seguís la receta paso a paso, te quedará un bizcocho de 10 con una miga que nada tiene que envidiar a un bizcocho cocinado en horno o microondas. Lo único que lo diferencia es que, al no llevar calor de horno, no queda tan doradito. Pero seguro vas a quedar alucinado.
Sorprendé a tu familia con esta receta deliciosa que podés compartir cualquier tarde o también en una celebración especial y comer durante la merienda. ¡Seguro lo vas a disfrutar!
Ingredientes:
- 150 gr harina de trigo
- 90 gr manteca
- 2 huevos
- ½ tz de leche
- 100 gr de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Sal
- Leche
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Preparación:
- En un bowl mezclar la manteca a temperatura ambiente y el azúcar. Cuando ya no se vean grumos, incorporar los 2 huevos y seguir mezclando.
- Posteriormente agregar la vainilla y una pizca de sal. Seguir batiendo.
- Con ayuda de un cernidor ir agregando poco a poco una porción de la harina de trigo, evitando que quede algún grumo, se hace el mismo procedimiento con el polvo para hornear.
- Mezclar con una palita de madera, una vez teniendo todos los ingredientes incorporados, agregar la otra porción de harina de trigo con un chorrito de leche, seguir mezclando hasta tener una mezcla homogénea.
- Engrasar con un poco de manteca una olla, verter sobre ella la mezcla a fuego bajo y tapar, durante 30-40 minutos, el tiempo dependerá de cada olla. El tiempo de cocción dependerá de la olla, para comprobar que el pastel esté listo se le puede introducir un palillo al centro.
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