Cómo hacer galletas saladas, crujientes y sin gluten.
Según informó Napsix, estas galletas son un snack saludable, aprovechamos a incorporarle semillas que sus aceites aportan beneficios a nuestro organismo. Otro gran punto a favor, prescindimos de todos los químicos y agregados de los conservantes. Toma nota y deleita a toda la familia con esta receta de las galletas más ¡crujientes y saludables!
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Ingredientes:
1 cucharada de semillas de sésamo
1 cucharada de semillas de amapola
1 1/2 taza de premezcla libre de gluten
½ cucharadita de polvo de hornear
½ cucharada de sal marina fina para la mezcla
½ cucharadita de sal marina gruesa para la superficie
2 cucharadas de aceite
½ taza de leche
1 clara ligeramente batida para pincelar
Procedimiento:
Con el horno precalentado a 180 grados y prepararemos las dos placas para horno con aceite.
Luego tomamos un recipiente y mezclamos: la harina, el polvo de hornear, las semillas, la sal fina y mezclamos.
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Posteriormente agregamos el aceite lo integramos y quedará como una arena húmeda. Por último incorporamos la leche y amasamos hasta que quede una masa lisa.
Dividimos la masa en dos mitades, la estiramos y cortamos en la mesada enharinada. Trazamos la cuadrícula y acomodamos las galletas en la placa para el horno. Llevamos al horno por 20 minutos y ¡listas las galletas!
