Cookies con chips de chocolate para la merienda.
¿Qué necesitamos?
- 1 huevo
- 125 g de manteca a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar mascabo o blanca
- 1½ tazas de harina leudante (se prepara usando 1¼ de cucharadita de polvo para hornear y 1 pizca de sal por cada taza de harina regular)
- 1 pizca de sal
- 1 taza de chispitas de chocolate
Paso a paso
Precalentar el horno a temperatura media.
Batir el huevo y el azúcar juntos hasta lograr una consistencia espumosa y espesa.
Derretir la manteca y agregarla a la mezcla de huevo.
Agregar la harina, sal y chispitas de chocolate. Mezclar bien.
Colocar la masa a cucharadas (una cucharada colmada por masita) sobre una fuente enmantecada y enharinada para hornear las masitas sin que se peguen.
Hornear durante 10 minutos aproximadamente. Sacar del horno y dejar que se enfríen unos minutos sin retirarlas de la fuente para que no se rompan.
Un tip: Podes hacer alfajorcitos de masitas de chispitas. Es simple y rápido, sólo tenes que rellenar dos masitas con dulce de leche, nutella, mantequilla de maní, helado o lo que quieras ¡y listo!
Son deliciosos y los podes comer a la hora que quieras. Una actividad para divertirnos con los mas pequeños de la casa.
