Arroz al horno para conquistar: una receta deliciosa paso a paso

Esta receta de arroz es la definitiva para probar el equilibrio entre un toque crujiente por fuera y suavidad en el interior. Ideal para quienes buscan una receta práctica y (por qué no) un plato para enamorar.

Ingredientes

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• 2 tazas de arroz San Javier cocido (usá Fortuna o Largo Fino, los clásicos que nunca fallan).
• 2 huevos
• 100 g de panceta o jamón en cubos (porque somos gente que se quiere bien).
• 1/2 cebolla picada finita.
• 1 tomate grande en rodajas.
• 1/2 taza de arvejas (opcional, pero le dan onda).
• 1/2 taza de queso rallado
• Sal, pimienta y pimentón a gusto.
• Aceite de oliva, lo justo y necesario.
  

  Esta receta de arroz es ideal para agasajar a esa persona especial.

Paso a paso:

1. Encendé el horno a 180 °C, para precalentarlo como siempre un ratito antes.
2. Salteá la cebolla y la panceta hasta dorarlas, con ese aroma ya vamos a estar triunfando en este arroz.
3. Mezclá en un bowl el arroz previamente cocido, los huevos, las arvejas, la cebolla y la panceta. Condimentá con actitud, incorporando sal, pimienta y pimentón. Si querés también, es un buen momento para agregar romero u orégano.
4. Pasá todo a una fuente para horno aceitada y emparejá la mezcla despacito.
5. Coroná con rodajas de tomate y queso rallado.
6. Meté al horno por 20 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y crujiente como te lo prometimos.
7. Corteza crocante y sabor explosivo ¿El amor entra por el estómago? Este arroz al horno viene con flecha de cupido incluida.

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