Torta de chocolate sin harina ni azúcar casera: fácil, esponjosa y con pocos ingredientes

A diferencia de las versiones tradicionales, no utiliza harinas refinadas ni azúcar agregada, lo que la convierte en una alternativa práctica para el día a día.

Ingredientes para hacer torta de chocolate sin harina ni azúcar

• 3 huevos.
• 1 banana madura.
• 2 cucharadas de cacao amargo.
• 1 cucharadita de polvo de hornear sin TACC.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 2 cucharadas de aceite.
• Endulzante natural (opcional).

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Preparación paso a paso

1. Pisá la banana hasta lograr un puré sin grumos.
2. Agregá los huevos e integrá bien.
3. Sumá el cacao tamizado y el polvo de hornear.
4. Mezclá de forma envolvente.
5. Incorporá la vainilla y el aceite.
6. Mezclá hasta obtener una preparación homogénea.
7. Volcá en un molde engrasado.
8. Horneá a 180 °C durante 20 a 25 minutos.
9. Retirá cuando al pinchar salga seco.

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Ingredientes

• 100 grs. de chocolate amargo sin azúcar
• 2 cucharadas de leche o bebida vegetal
• 1 cucharadita de aceite de coco (opcional)

Preparación

1. Derretí el chocolate a baño maría o en microondas.
2. Agregá la leche de a poco y mezclá.
3. Incorporá el aceite de coco.
4. Volcá sobre la torta fría.

Una opción simple para una merienda más liviana

Esta receta es ideal para quienes buscan reducir el consumo de harinas y azúcar sin dejar de disfrutar algo dulce. Es fácil de hacer, lleva pocos ingredientes y funciona tanto para el desayuno como para la merienda.