Mauro Icardi, futbolista y esposo de Wanda Nara, fue el invitado especial de este lunes en MasterChef Argentina y desafió a los participantes a cocinar una buena entraña con chimichurri. Icardi seleccionó personalmente los ingredientes para la prueba y les dio algunos consejos a los cocineros.
Masterchef: los secretos de Mauro Icardi en la cocina
El futbolista pasó cocina por cocina junto a los jurados para probar los platos y dar sus devoluciones. Finalmente, eligió el mejor plato y señaló a Rodolfo y Estefanía como los peores, mientras que el de Silvana fue elegido como el mejor.
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La cocinera ganó la prueba y subió al balcón. La conductora del programa, por su parte, bromeó diciendo que estaban creando un monstruo. Fue una participación interesante de Mauro Icardi, quien reveló algunos de sus secretos a la hora de cocinar.
MasterChef: qué es la entraña, el corte vacuno protagonista de la noche
Al comienzo de la gala de lunes en MasterChef, los participantes disfrutaron de la presencia de un jurado invitado: Mauro Icardi. El marido de Wanda Nara explicó y probó la primera prueba de la noche, una entraña con chimichurri como la que él es experto en hacer.
¿Qué es la entraña?
La entraña es un corte delgado y largo con fibra visible. Proviene del área del diafragma del novillo, justo debajo de la sección de las costillas. Existen dos tipos de entrañas: la fina y la gruesa. Las dos forman parte del diafragma de la vaca, es decir, el músculo que sostiene los estómagos.
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La gruesa es el pilar que se agarra de la columna vertebral del animal y es conocida como centro de entraña. La entraña fina tiene una textura medio fibrosa, que se deshilacha, y con mucho gusto a carne.
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