Las pepas son unas galletitas clásicas y rústicas, caracterizadas por su superficie agrietada y su corazón de dulce de membrillo. La conocida cocinera Maru Botana compartió con sus seguidores su propia versión de este clásico, para que todos puedan recrearlas a la hora de la merienda o del té.
Cómo hacer unas ricas pepas con la receta de Maru Botana
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Ingredientes
- 350 gr de manteca
- 150 gr de azúcar impalpable
- 500 gr de harina 0000
- 4 yemas
- 1 cdita de polvo de hornear
- 1 cdita de esencia de vainilla
Además de compartir la receta y el procedimiento paso a paso, Maru Botana aconsejó a sus seguidores que cualquier tipo de dulce puede ir en el corazón de estas galletitas. Si bien el membrillo es la opción clásica, el dulce de leche y la frambuesa también son grandes opciones.
Mirá el paso a paso hecho por Maru Botana
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