Sumergite en el corazón de la pastelería argentina con esta receta de torta de naranja y amapolas, una delicia que destaca por su extraordinaria humedad. Inspirada en el programa Cocineros Argentinos, esta torta se ha convertido en un hit gracias a su sencillez y a su sabor cítrico irresistible.
Todos los detalles para hacer una torta húmeda de la mano de Cocineros Argentinos.
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Cómo hacer una torta de naranja húmeda
Ingredientes
- 5 naranjas.
- 300 g de azúcar.
- 30 g de semillas de amapola.
- 7 huevos.
- 220 g de harina de almendras o harina común.
- Un poquito de polvo de hornear.
- Una pizca de sal.
Para la cubierta
- Crema de leche a gusto.
- Cantidad necesaria de agua.
- Cacao amargo a gusto.
- Azúcar a gusto.
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Preparación
- Lavar y desinfectar las naranjas, pínchalas y hiérvelas hasta que estén blandas.
- Licuar las naranjas con los huevos.
- En un recipiente, agregar la mezcla licuada, el azúcar, las semillas de amapola, la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Verter la mezcla en un molde y hornear a 160° C por 35 o hasta que, al insertar un palillo a la torta, este salga seco.
- Para la cubierta, mezclar todos los ingredientes en una olla y llevarlos a 100° C. Luego, añadir la gelatina hidratada al final.
- Una vez fría la torta, cubrir con el baño de chocolate y decorar a gusto.
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