Cocinar en casa es una tendencia que ha ganado mucho terreno últimamente, y qué mejor manera de sumarse a esta que preparando unos deliciosos y saludables hotcakes de avena y banana. Esta receta presentada por Cocineros Argentinos es sencilla, nutritiva, y lo mejor de todo: ¡deliciosa!
Todos los detalles para hacer hotcakes de la mano de Cocineros Argentinos.
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Cómo hacer hotcakes de avena y banana
Ingredientes
- 2 bananas maduras.
- 2 huevos.
- 50 g de azúcar light.
- 200 g de avena superfina.
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear.
- Un poco de leche.
- Cantidad necesaria de manteca o aerosol vegetal para cocinar.
- Miel, frutas frescas y frutos secos para acompañar (opcional).
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Preparación
- En un recipiente, pisar las bananas hasta obtener una papilla.
- Agregar los huevos y el azúcar. Luego, mezclar bien hasta disolver los granitos de azúcar.
- Incorporar la avena y el polvo de hornear. Después, revolver. Si la masa está muy espesa, añadir un poco de leche hasta obtener la consistencia deseada.
- Calentar un sartén con un poco de manteca o aerosol vegetal.
- Verter pequeñas porciones de masa en el sartén y cocinar a fuego medio-bajo hasta que estén dorados de ambos lados.
- Servir los hotcakes calientes y acompañar con miel, frutas frescas y frutos secos si se desea.
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