Sin dudas, Maru Botana tiene una gran trayectoria en la cocina y, a lo largo del tiempo, compartió sus increíbles recetas con sus fieles seguidores. En una oportunidad, reveló cómo hacer unas galletitas con chips de chocolate.
Todos los detalles para hacer unas ricas galletitas de la mano de Maru Botana.
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Ingredientes
- 250 g de manteca.
- 100 g de azúcar impalpable.
- 2 huevos.
- 300 g de chips de chocolate.
- 350 g de harina 0000.
- 20 g de polvo de hornear.
- Esencia de vainilla a gusto.
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Preparación
- Batir la manteca junto con el azúcar impalpable.
- Añadir los huevos y un poquito de esencia de vainilla. Seguir batiendo hasta que se forme una crema.
- Agregar la harina mezclada con el polvo de hornear (tamizados). Luego, batir bien.
- Retirar de la batidora y colocar en un bowl.
- Añadir los chips de chocolate (pueden ser confites, chocolate en trocitos, pasas de uva o nueces) y mezclar.
- Tomar porciones con una cuchara y formar montañitas sobre una placa para horno.
- Luego, poner la placa en el horno precalentado a una temperatura fuerte durante 15 minutos aproximadamente. Revisar que no se sequen las masas.
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