Cómo hacer galletitas con chips de chocolate: la receta de Maru Botana
Mediante su página web, la pastelera reveló cómo preparar unas galletitas que le agregarán sabor a tu merienda.
Todos los detalles para hacer unas ricas galletitas de la mano de Maru Botana.
Sin dudas, Maru Botana tiene una gran trayectoria en la cocina y, a lo largo del tiempo, compartió sus increíbles recetas con sus fieles seguidores. En una oportunidad, reveló cómo hacer unas galletitas con chips de chocolate.
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Ingredientes
- 250 g de manteca.
- 100 g de azúcar impalpable.
- 2 huevos.
- 300 g de chips de chocolate.
- 350 g de harina 0000.
- 20 g de polvo de hornear.
- Esencia de vainilla a gusto.
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Preparación
- Batir la manteca junto con el azúcar impalpable.
- Añadir los huevos y un poquito de esencia de vainilla. Seguir batiendo hasta que se forme una crema.
- Agregar la harina mezclada con el polvo de hornear (tamizados). Luego, batir bien.
- Retirar de la batidora y colocar en un bowl.
- Añadir los chips de chocolate (pueden ser confites, chocolate en trocitos, pasas de uva o nueces) y mezclar.
- Tomar porciones con una cuchara y formar montañitas sobre una placa para horno.
- Luego, poner la placa en el horno precalentado a una temperatura fuerte durante 15 minutos aproximadamente. Revisar que no se sequen las masas.