En la ciudad de Santa Fe ya se ve reflejado un aumento de alrededor del 20% para los productos de panadería, luego de que la Secretaría de Comercio de la Nación actualizara los valores de referencia para el trigo y sus productos derivados. De acuerdo al relevamiento de AIRE, el precio de algunas especialidades de pan ya supera los 1.000 pesos.
El aumento sobre los productos de panadería ronda en un 20% en la ciudad de Santa Fe.
Maiquel Torcatt/ Aire Digital"El trigo tuvo un aumento importante por las medidas del Gobierno y lo que estamos manejando de aumento es un 20%", contó al móvil de AIRE el referente del Centro Industrial Panaderos de Santa Fe, Marcos Carignano.
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Además de la actualización en el valor de referencia del trigo, Carignano también hizo referencia a la "inflación general de la economía porque el resto de los insumos también aumentan. Es lo de siempre".
Ante la consulta, afirmó además que actualmente "no hay problemas de abastecimiento" en ningún insumo y aclaró: "A veces pasa que hay uno o dos días que no hay valor de referencia del trigo, pero problemas para conseguir insumos no hay ninguno".
El relevamiento de AIRE dio cuenta de los siguientes precios en el kilo de pan:
- Pan francés y especial: 900 pesos
- Pan mignon: 950 pesos
- Pan milonguita y especialidades: 1.050 pesos
Por otra parte, Carignano destacó que el pan incluido en el programa Precios Juidados "sigue vigente" y detalló: "Tiene una medida de especial con cuatro piezas por kilo y un valor de referencia de 715 pesos".
