El Gobierno dio luz verde a una nueva actualización que golpea de lleno al precio de la materia prima que cobran productores de yerba mate y generó preocupación en las cadenas industrial y comercial del sector, que advirtieron que la medida podría trasladarse en las góndolas y su consecuente baja adicional en el consumo.
El mate más caro: sube el precio de la yerba para los productores y se traslada a las góndolas
A través de la Resolución 107/2023 de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, publicada en el Boletín Oficial, se aplicará una actualización directa a yerbateros, lo que mejora el margen de ganancias de los productores, pero en un contexto inflacionario, incide al complejo de la industria que procesa y comercializa yerba mate en el país.
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Mate frío: sube el precio de la yerba y caen a las ventas
Desde las cadenas comerciales e industriales existe una fuerte preocupación, dado que este último aumento debería trasladarse al precio minorista que paga el consumidor, por lo que el paquete de yerba mate en las góndolas podría subir hasta un 40% en el corto plazo, según confirmaron a la agencia NA fuentes del sector yerbatero.
Es decir, los consumidores se verán afectados, incluso en los últimos meses, de acuerdo a fuentes de la industria, las ventas de yerba mate han retrocedido.
En cuanto a los formatos, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores.
Los datos provenientes del sector yerbatero, indican que durante el mes de Febrero de 2023 los paquetes de medio kilo representan el 56,25% de las salidas desde los molinos al mercado interno. Los paquetes de un kilo representan casi el 38% del total, con el 1,75% los envases de dos kilos, y con el 0,98% los de cuarto kilo.
En el ítem 'otros formatos' las salidas alcanzaron 0,22%, mientras que 2,84% correspondió al rubro 'sin estampillas'.
Es importante destacar, de acuerdo a los datos históricos que se mantiene con pocas variantes la participación de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de 1/2 y 1 kilo, el 94,21% de las mismas.
Los aumentos de la yerba no frenan
De acuerdo a la resolución oficial, la suba será escalonada en tres etapas, con un primer salto que supera el 50%. Así, la materia prima de la yerba mate tendrá un incremento del 71% hasta septiembre próximo.
La normativa establece que:
- Hasta el 30 de abril la tonelada de hoja verde puesta en secadero costará $107.000 y la tonelada de yerba mate canchada puesta en secadero, $406.600.
- A partir del 1° de mayo, la tonelada de hoja verde puesta en secadero tendrá un valor de $112.000 y la tonelada de yerba mate canchada puesta en secadero, de $425.600.
- Desde el 1° de julio la tonelada de hoja verde puesta en secadero costará $120.000 y la tonelada de yerba mate canchada puesta en secadero, $456.000.
La norma se extiende hasta el 30 de septiembre inclusive.
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