Cuánto cobran los cocineros y el personal de servicio doméstico en noviembre 2025
El personal doméstico aún espera la convocatoria a una nueva negociación salarial, que actualizaría los montos a partir de diciembre o principios de 2026.
Salario de los cocineros: cuánto cobran en noviembre 2025.
De esta forma, los trabajadores de la segunda categoría —que incluye a cocineros, cocineras y quienes realizan tareas que requieren especial idoneidad— continúan percibiendo los montos publicados por la Unión Personal Auxiliar de Casas Particulares (Upacp).
Cuánto cobran los cocineros por hora en noviembre 2025
Según la grilla oficial de la Upacp, los valores mínimos por hora para el personal de tareas específicas se mantienen sin cambios respecto al mes anterior:
- Por hora con retiro: $3.487,00
- Por hora sin retiro: $3.822,91
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Estos montos corresponden a quienes trabajan menos de 24 horas semanales para un mismo empleador, ya sea bajo un esquema de jornada o contratación por hora.
Las cifras de noviembre se mantienen como referencia oficial, en un contexto de expectativa por los futuros ajustes que impactarán en todo el sector.
Salario mensual de los cocineros en noviembre 2025
Para quienes cumplen 24 horas semanales o más y están contratados en forma mensual, los montos de referencia son los siguientes:
- Mensual con retiro: $426.875,19
- Mensual sin retiro: $475.184,56
Estas cifras aplican a los trabajadores comprendidos en el régimen de la Ley 26.844, y deben ajustarse de manera proporcional en caso de jornadas parciales.
Cabe aclarar que los valores mencionados corresponden solo al salario básico. El empleador debe sumar los conceptos adicionales previstos por ley, como antigüedad, aportes jubilatorios y obra social.
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Cómo registrar a los trabajadores en ARCA
Todos los empleadores que contraten personal de casas particulares —sin importar la cantidad de horas ni la modalidad— deben registrarlos en ARCA, el sistema oficial de la AFIP.
El trámite puede realizarse de manera virtual siguiendo estos pasos:
- Ingresar a la web de ARCA con la clave fiscal. Si no se dispone de una, se debe solicitar.
- Cargar los datos del empleado, ingresando su CUIL para que el sistema complete la información automáticamente.
- Verificar y completar los datos del trabajador y del empleador.
- Indicar el domicilio donde se realizarán las tareas.
- Registrar las condiciones laborales: tipo de trabajo, horas semanales, modalidad de pago, remuneración y fecha de ingreso.
- Revisar y confirmar toda la información antes de finalizar el trámite.
De esta manera, se garantiza que el vínculo laboral esté correctamente registrado y que el trabajador acceda a todos los beneficios y aportes correspondientes.
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