Torta invertida de manzanas: fácil y ¡un manjar!
La torta de manzanas en sus múltiples versiones es un clásico de la cocina: como postre o a la hora del té. La receta más fácil para preparar.
Torta de manzana invertida
No te pierdas esta maravilla de receta de torta de invertida de manzana supersencilla y práctica de elaborar. Se trata de una torta de manzana invertida al horno con la que deleitarás a los paladares más exigentes, la sirvas cuando la sirvas, porque siempre hay hueco para los postres, y más aún si se trata de una tarta de manzana invertida como esta.
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Si no sabes cómo hacer una torta invertida de manzana fácilmente échale un vistazo a los pocos ingredientes y pasos que te enseñamos y te aseguramos que te quedará un pastel invertido digno de las pastelerías más famosas de la ciudad.
Ingredientes para preparar la receta de torta invertida de manzanas:
- 4 manzanas
- 1 limón (zumo)
- 100 gramos de azúcar (para el caramelo)
- 300 gramos de harina leudante
- 100 gramos de manteca
- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar (1 taza)
- 1 cucharada postre de esencia de vainilla
El paso a paso para preparar torta invertida de manzanas
- Para hacer el caramelo de la tarta de manzana invertida, colocar el azúcar en una olla, agregar unas gotas de jugo de limón y humedecer con agua. Luego poner al fuego hasta que apenas aclare, porque si se oscurece mucho el caramelo se quema. Utiliza ese caramelo para bañar la base y las paredes del molde donde haremos la torta invertida de manzana fácil.
- Aparte, pelamos las manzanas, las cortamos al medio, sacamos el interior y dejamos unos minutos en agua con limón.
- Cortar las manzanas en láminas y cubrir con ellas toda la base del molde (encima del caramelo) para la torta de manzana invertida. Reservar.
- En un bol, batimos los huevos con el azúcar y la manteca derretida. Cuando se hayan integrado todos los ingredientes, añadimos la esencia de vainilla y volvemos a batir un poco más.
- Por último, incorporar la harina poco a poco a la masa de la tarta invertida de manzana y batir hasta conseguir una mezcla homogénea. Vaciar esta masa en el molde sobre las manzanas.
- Llevar la torta invertida de manzanas al horno moderado (unos 180 ºC) por 30 minutos. Luego dejar enfriar y desmoldar.
- Disfruta de la torta invertida de manzana a la hora del postre y decora con caramelo líquido. Si querés acompañar con una bocha de helado de yogur casero y una taza de té de jengibre por ejemplo.