Pan relleno de lomito y cheddar en sartén: la receta fácil y lista en 20 minutos
Sin horno, con masa casera y en solo 20 minutos: un clásico irresistible para sorprender a todos.
Pan relleno de lomito y cheddar en sartén: la receta fácil y lista en 20 minutos.
Si buscás una receta fácil, rápida y que no falle, este pan relleno de lomito y cheddar en sartén es la respuesta. No necesitás horno, la masa se hace en minutos y el resultado es un pan dorado, crocante por fuera y con un relleno jugoso que explota de sabor.
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Perfecto para una comida improvisada, para compartir e familia o para darte un gusto sin complicaciones. En solo 20 minutos podés tener un plato rico y hecho en casa.
Ingredientes para el pan relleno de lomito y cheddar
Para la masa
- 2 tazas de harina 000
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharada de aceite
- ¾ taza de agua tibia
Para el relleno
- 200 g de lomito (en tiras o fetas)
- 4 fetas de queso cheddar
- 1 cucharada de aceite o manteca
- Sal y pimienta a gusto
- Opcional: cebolla, huevo, aderezos
Paso a paso: cómo hacer el pan relleno en sartén
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Preparar la masa: En un bowl, mezclá la harina, la sal y el polvo de hornear. Sumá el aceite y el agua tibia de a poco, hasta formar una masa suave. Amasá durante 5 minutos hasta que quede lisa y dejala reposar 5 a 10 minutos.
Cocinar el lomito: En una sartén caliente, dorá el lomito con un poco de aceite o manteca. Salpimentá y reservá.
Armar los panes: Dividí la masa en bollitos y estirá cada uno en forma de círculo. Poné en el centro el lomito y el cheddar. Cerrá como si fuera un sobre o empanada, sellando bien los bordes para que no se escape el queso.
Cocinar en sartén: Llevá los panes a una sartén a fuego medio. Cociná unos 5 a 7 minutos por lado, hasta que estén bien dorados y el queso se derrita. Si tapás la sartén, se cocinan mejor por dentro.
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Tips para que te salga perfecto
- No hagas la masa demasiado fina para evitar que se rompa.
- Sellá bien los bordes para que el queso no se escape.
- Cociná a fuego medio-bajo para que se haga bien por dentro sin quemarse.
- Si querés más sabor, pincelá con manteca antes de dorar.
Variantes para todos los gustos
- Con pollo y queso cremoso: cambiá el lomito por pollo cocido y sumá queso cremoso.
- Jamón y mozzarella: una versión clásica que nunca falla.
- Veggie: rellená con verduras salteadas y queso.
- Toque picante: agregá salsa o condimentos a gusto.