Pan de queso en sartén: la receta para hacer en casa y con pocos ingredientes

No importa si sos de los que nunca se animan a hacer pan: esta receta es tan fácil que sale sí o sí. Solo necesitás una sartén antiadherente y un par de minutos de tu tiempo.

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Ingredientes para hacer pan de queso en sartén

• 1 taza de harina 000 o 0000
• ½ taza de queso rallado (muzzarella, reggianito o mezcla)
• 1 huevo
• ½ taza de leche
• 1 cucharada de aceite
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• ½ cucharadita de sal

Con estas cantidades salen 2 o 3 panes chicos, perfectos para compartir o para darte un gusto solo.

Cómo hacer pan de queso

Paso a paso: cómo preparar el pan de queso en sartén

• En un bol, batí el huevo con la leche, el aceite y la sal.
• Agregá la harina y el polvo de hornear. Mezclá hasta que se integre todo.
• Sumá el queso rallado y uní bien. La masa va a quedar espesa, tipo panqueque grueso.
• Calentá una sartén antiadherente a fuego bajo y pincelala con un poco de aceite.
• Volcá porciones de la mezcla (como si fueran panqueques gruesos).
• Tapá la sartén y cociná 5 a 7 minutos.
• Cuando esté dorado abajo, dalo vuelta y cociná 4 a 5 minutos más.
• Retirá y serví caliente.

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Variaciones para darle tu toque

• Con hierbas: agregá orégano, romero o tomillo a la mezcla.
• Más húmedo: reemplazá parte del queso rallado por queso crema.
• Sin harina: usá ½ taza de almidón de maíz en lugar de harina.

Cómo servir el pan de queso en sartén

Este pan va genial con manteca, queso untable, huevos revueltos, sopas o ensaladas. Es tan versátil que podés comerlo en el desayuno, la merienda o como acompañamiento de cualquier comida.