La cocina asusta a más de uno. Pero cocinar es mucho más fácil de lo que se cree. Lo importante para iniciarse en este mundo es tener una receta fácil a mano y las indicaciones correctas.
Cocina |
De esta forma, el resultado será el que tanto se espera. Para eso, te damos una mano con 3 platos que parecen difíciles de hacer, pero realmente son muy sencillos.
Ingredientes (para 4 personas)
-5 huevos
-500 gr. de papas
-1 cebolla
-Sal
-Aceite de oliva
Preparación
Pelar y cortar las papas en rodajas finas o cubos, al igual que la cebolla. Ponerlos en una sartén y cubrirlos de aceite de oliva. Dejarlos a fuego medio hasta que empiecen a dorarse. Sacarlo del fuego y escurrir. Batir aparte los huevos e integrar todo. Condimentar.
Volver a verter todo en la sartén. Cuando veamos que el huevo está cocido en la parte de abajo, tapar la sartén con un plato y dar vuelta la preparación y volver a ponerla al fuego para que se haga la otra parte.
Dejarlo durante 3 minutos más y servir.
Leer más►Ideas de desayunos saludables y súper fáciles de preparar
Ingredientes
-1 pechuga de pollo
-3 dientes de ajo
-Unas ramas de perejil
-Sal
-Pimienta negra
-100 ml. de leche
-2 o 3 huevos
-Pan rallado
-Aceite de oliva
Preparación
Picar los dientes de ajo y mezclarlo con la sal, perejil y la pimienta. Batir los huevos e incorporarle la leche y la preparación.
Cortar el pollo en tiras o trozos y agregarlo al huevo para que se cubra bien. Dejarlo en la heladera un rato para que tome gusto y luego empanarlo. Una vez que esté bien cubierto, poner a freír.
La sartén debe tener abundante aceite y previamente caliente. En cuanto estén dorados, sacarlos y escurrir con servilletas de papel.
Se pueden servir tanto fríos como calientes y acompañados de una rica salsa o aderezo.
Ingredientes (para 4 personas)
-1 Kg. de carne de ternera
-1 kg. de patatas
-1 vaso de leche
-1 cebolla
-2 dientes de ajo
-18 aceitunas
-½ l. de salsa de tomate
-50 gr. de queso rallado
-aceite virgen extra
-sal
-pimienta negra
-perejil
Preparación
Cocinar las papas durante 20 minutos aproximadamente. Mientras tanto, picar la cebolla y los dientes de ajo para dorar en una sartén.
Añadir a la cebolla la carne picada. Una vez que empiece a cambiar de color, agregar la salsa de tomate. Retirar del fuego bajo luego de 15 minutos.
Ahora que las papas están listas, hay que pisarlas y agregarles la leche. Cuanto más espeso quede, mejor.
En una fuente apta para horno, poner en la base la carne y por encima el puré. Agregarle el queso rallado por encima para que se forme una capa crocante y poner en el horno durante 10 minutos.
Fuente: www.mundotkm.com
Dejá tu comentario