Se trata de una de las exposiciones lecheras más importantes del país y AIRE Agro despliega una cobertura especial, transmitiendo en vivo a través de radio, TV, web y redes.
Los visitantes de la muestra –que se realiza hasta el jueves– pueden recorrer libremente los distintos espacios, acceder a disertaciones y capacitaciones, disfrutar del sector gastronómico y ser testigos de una vidriera única del potencial de la cadena láctea argentina, que ofrece lo último en tecnologías, maquinarias e insumos para el sector.
LEER MÁS ► TodoLáctea 2025: Santa Fe impulsa la lechería con nuevas líneas de financiamiento
También hay competencias de vacas, quesos y dulce de leche, y dos importantes remates ganaderos.
Propuestas y números de interés
El evento cuenta con 18 espacios de capacitación con casi 140 disertantes, pensados para los diferentes actores de la cadena láctea. Las conferencias se dictan en cinco auditorios, además de una treintena de charlas exclusivas que brindan empresas del sector. Entre los concursos y competencias más esperados figuran:
- Las Olimpíadas Lecheras Nacionales, con la participación de casi 50 escuelas de todo el país, quienes competirán por premios en efectivo y la copa de campeón.
- La SuperCopa de Forrajes Conservados, con el análisis de unas 10.000 muestras de silajes.
- El Concurso de Quesos Santafesinos y la Copa Argentina de Dulce de Leche, que reunirán a más de 100 quesos y 80 dulces evaluados por un jurado del INTI Lácteos.
- La Jura a Campo de Rodeos Comerciales de Vacas Lecheras y de Escuelas Agrotécnicas, con participación de 35 tambos de la región centro.
- El Concurso de Gordos para carne, con 10 establecimientos de engorde de novillos Holando.
- Los premios a los mejores quesos, dulces y ejemplares lecheros se entregarán el jueves por la tarde, en un acto central de reconocimiento a la calidad y el trabajo de los actores del sector.
LEER MÁS ► Con inversiones lentas, la lechería debe apuntar a la calidad y la información
Dos importantes remates de la mano de La Lehmann
La Cooperativa Guillermo Lehmann será protagonista con dos remates destacados:
- El miércoles 14, tras la jornada técnica “El Negocio de la Carne” (17:00 hs), se realizará el Remate de Invernada Holando vía streaming, con una oferta de más de 1.000 terneros y novillos.
- El jueves 15 desde las 14:30 hs, se llevará a cabo el Remate Presencial de 400 piezas lecheras, entre vacas y vaquillonas Holando seleccionadas y cruzas con Jersey (250 preñadas, 100 para entorar, 50 terneras y 10 toros), también en la carpa auditorio de la cooperativa.
Actividades destacadas de TodoLáctea 2025
- Jornadas Lecheras Nacionales
- Olimpíadas Lecheras Nacionales
- Taller de Crianza Artificial de Terneros
- Copa Argentina del Dulce de Leche
- Concurso de Quesos Santafesinos
- Simposio de Tecnología de Lácteos
- Jornada de Reproducción y Genética
- Taller de Salud Podal en Vacas
- Jornada de Bienestar Animal y Calidad de Leche
- Premios APROCAL a la Calidad de Leche y Bienestar
- Jura a campo de vacas de la Región Centro
- Encuentro Nacional de Mujeres Tamberas y Queseras
- SuperCopa de Forrajes Conservados
- Jornada “El Negocio de la Carne en Sistemas Lecheros”
- Charla y degustación sobre Queso Azul
- Jornada de Tambos de Bajo Costo
- Remates de Vacas Holando y cruzas
- Jura a campo de Vacas de Escuelas Agrotécnicas
- Jornada de Innovación en Lácteos
- La Vía Láctea: Demostrador de ganado lechero
- Primeras Jornadas Bubalinas de la Región Centro
Desde Esperanza, una cobertura periodística sin precedentes en la lechería argentina
En el marco de la muestra más importante de la lechería argentina, AIRE Agro desplegará un equipo profesional de cobertura periodística que incluye periodistas, camarógrafos y reporteros gráficos, quienes trabajan desde el predio durante los tres días para ofrecer una transmisión completa y en tiempo real de todo lo que ocurre en la muestra.
La cobertura se realiza a través de todas las plataformas del Grupo AIRE: radio, televisión, web y redes sociales. Las entrevistas, informes especiales, competencias, charlas destacadas y momentos clave del evento son compartidos en vivo para todo el país y el mundo, garantizando una cobertura federal, dinámica y con perspectiva agroindustrial.
