lechería - Página 1

La provincia presentó su estrategia productiva y sustentable ante autoridades globales, empresas líderes y organismos multilaterales. Fue en el principal foro internacional del sector lácteo.

Una decena de productores del departamento Las Colonias reclama una deuda millonaria a Sudamericana de Lácteos, que acumula tres meses sin pagar por la leche entregada. La falta de respuestas y la imposibilidad de redirigir la producción agravan la crisis financiera del sector.

En las Elecciones 2025, La Libertad Avanza logró sus mejores resultados en los departamentos Las Colonias y Castellanos, corazón de la cuenca lechera santafesina. Con el 52,5% y el 50,1% de los votos respectivamente, el electorado rural expresó un fuerte respaldo al gobierno nacional y a su propuesta de cambio.

En Santiago de Chile se presentó el tercer informe sobre “Mujeres en la lechería”, donde se destaca el rol clave del género femenino y, al mismo tiempo, las desigualdades que aún persisten. India es un gran ejemplo de cómo crecer combinando las partes.

Con 600 vacas en ordeñe y una producción anual de seis millones de litros, La Rosalía se consolidó como un modelo de eficiencia y gestión en el corazón de Entre Ríos. Certificada para exportar a la Unión Europea, esta empresa familiar combina agricultura, ganadería y valor agregado para llegar con sus lácteos a más de 15 países.

Argentina refuerza su presencia global en la lechería tras su regreso a la FIL, destacando la importancia de la cooperación internacional para el crecimiento.

Según el OCLA, la producción láctea nacional muestra fuertes contrastes entre escalas productivas. Los tambos grandes lideran el crecimiento en 2025, mientras los pequeños apenas logran sostener su nivel de producción.

AIRE Agro estuvo presente en CONIL 2025, un congreso donde se compartieron conceptos técnicos y científicos clave para el futuro del sector lechero. El Dr. José Santos se enfocó en la hipocalcemia y en las estrategias nutricionales para lograr una lechería más eficiente.

MEPROLSAFE y CARSFE aseguran que la producción lechera 2025 se mantiene dentro de los promedios históricos y desmienten un exceso de oferta. Según datos oficiales, los tamberos enfrentan precios estancados, costos en alza y una industria con dificultades para absorber la demanda.

El INTA Rafaela presentó nuevas estrategias para ajustar la alimentación del rodeo lechero según la etapa de lactancia, mejorando la eficiencia y reduciendo costos sin afectar la producción. Dividir el rodeo en grupos nutricionales permite atender las necesidades de cada vaca y optimizar el uso de los recursos del tambo.