lechería - Página 2

El sector lechero cerró un año récord en ventas externas, impulsado por la modernización productiva, la incorporación de tecnología y una mayor presencia en mercados internacionales.

Agromandriles: un toque de atención para educar en la filosofía libertaria a los argentinos con problemas de comprensión.

El OCLA proyecta para 2026 un aumento de la producción de leche respecto del año anterior, con un arranque condicionado por relaciones de precios desfavorables para el productor. La evolución del consumo interno y del mercado internacional será determinante para la mejora de los precios y de los resultados económicos del sector.

Ahora, el transporte de empleados en la planta de Clason podría discontinuarse por falta de pago. La crisis continúa en alza desde abril pasado y no se cumple el acuerdo que vence este jueves.

El monitoreo continuo de variables fisiológicas y de comportamiento permite detectar de forma temprana el estrés calórico en vacas lecheras y anticipar decisiones de manejo. Investigaciones del INTA Rafaela muestran que el uso de sensores contribuye a mejorar el bienestar animal y a sostener la producción durante períodos de altas temperaturas.

SanCor afronta una nueva etapa bajo control judicial compartido, con límites a su autonomía operativa y mayor supervisión sobre decisiones patrimoniales. La medida incorpora una estructura adicional de gestión que incrementa los costos fijos en un contexto de fuerte restricción financiera y productiva.

Con precios de la leche atrasados frente a costos que crecen muy por encima de la inflación, el titular de Meprolsafe advierte por una rentabilidad al límite. El consumo interno débil y las exportaciones en baja agravan el escenario y ponen en riesgo la continuidad de los tambos en 2026.

El cierre del calendario 2025 mostró un mercado más cauto para la genética lechera, con valores para la reposición que se moderaron frente a los del primer semestre. La subasta, en la noche del viernes, fue organizada por la Cooperativa Guillermo Lehmann junto a la Sociedad Rural de Rafaela y combinó actividad comercial con capacitación técnica.

Un informe de CARSFE y Meprolsafe advierte que el fuerte aumento de los costos productivos, sin una mejora equivalente en el precio de la leche, está deteriorando la ecuación económica del tambo. La combinación de insumos en alza, atraso del valor en tranquera y endeudamiento creciente pone en riesgo la continuidad de numerosas unidades productivas.

El aumento sostenido de la demanda mundial de lácteos abre una ventana estratégica para que Argentina consolide su perfil exportador y gane participación en los mercados de mayor valor. Con una producción interna en expansión y condiciones competitivas favorables, el país se posiciona como uno de los pocos capaces de responder al crecimiento global del consumo.