Escapada a Mercedes, una ciudad de Buenos Aires con los mejores salames quinteros
Mercedes es una pequeña localidad ubicada dentro de la provincia de Buenos Aires, la cual se destaca por su historia y maravillosos atractivos gastronómicos. En sus comienzos, la localidad surgió como un fortín y se convirtió en un asentamiento poblado en 1752. Posteriormente, en 1779, el poblado fue trasladado a su ubicación actual.
Uno de los atractivos principales es el Parque Municipal Independencia, un oasis natural de la localidad de Mercedes atravesado por el río Luján.
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Dentro de los sitios imperdibles de la localidad, uno de ellos es la Pulpería de Cacho Di Catarina, considerada Patrimonio Histórico Municipal, en donde se ofrecen platos regionales y exquisitas picadas con salames quinteros.
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La Basílica Catedral Nuestra Señora de las Mercedes fue declarada como Monumento Histórico Nacional. Su arquitectura neogótica francesa, torre central y campanario, la convierten en un tesoro de la ciudad.
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Considerado como Patrimonio Histórico Municipal, dentro de Mercedes se encuentra la Pulpería de Cacho Di Catarina, el lugar perfecto para degustar platos regionales.
Por último, el atractivo principal de Mercedes es su gastronomía. Aquí se puede disfrutar de la Fiesta Nacional del Salame Quintero, una elaboración regional de salames que fueron hechos en las quintas que los inmigrantes italianos poseían, que se realiza 8, 9 y 10 de septiembre.
Además, aquí se festejan la Fiesta Nacional del Durazno, que se realiza el segundo fin de semana de diciembre, y la Fiesta de la Torta Frita, en el mes de abril.
Cómo llegar a Mercedes desde Santa Fe
