Ubicada en el norte de la provincia de Córdoba, Jesús María se convirtió en uno de los destinos más atractivos para quienes buscan una escapada cargada de historia, cultura y sabores inolvidables. Famosa por ser la sede del Festival Nacional de la Doma y el Folklore, esta ciudad también ostenta con orgullo el sello de tener “El Mejor Asado del Mundo”.
Escapada a Jesús María, el destino de Córdoba con el mejor asado del mundo.
En Jesús María, el asado no es solo una comida: es una ceremonia. Los cortes jugosos y sabrosos se preparan sobre brasas de leña autóctona como el quebracho blanco, lo que le aporta un aroma único e inconfundible. La riqueza del suelo cordobés y la calidad de la ganadería local elevan cada bocado a una experiencia gourmet con sello criollo.
El corte insignia de la ciudad es el bife de cuadril, que destaca por su ternura y sabor profundo. Se sirve acompañado de crujientes papas fritas con huevo especiado y, por supuesto, con los mejores vinos argentinos.
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Jesús María y su sello del “Mejor Asado del Mundo”
Para garantizar la excelencia gastronómica, la ciudad creó el sello “El Mejor Asado del Mundo”, una distinción que solo reciben los establecimientos que cumplen con los estándares más altos. Algunas parrillas destacadas donde probar esta experiencia única son:
- La Parrilla del Festival
- La Parrilla de Pipi
- La Cautiva
- Cayoba
- La Parrilla de Julio
- Parrilla El Ceibo
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Más allá de la gastronomía, Jesús María ofrece un paseo cultural imperdible. Su historia se remonta al siglo XVI, cuando fue fundada como parte del sistema de estancias de los jesuitas. La Estancia Jesús María, actual Museo Jesuítico Nacional, forma parte del Patrimonio de la Humanidad declarado por la UNESCO y refleja el pasado productivo y espiritual del lugar.
Otros puntos de interés son el Museo de la Ciudad, la Torre Céspedes, y la capilla Nuestra Señora de la Misericordia, íconos de un casco urbano que conserva el alma colonial y gauchesca del norte cordobés.
Cada año, miles de visitantes llegan a Jesús María para vivir uno de los eventos más importantes del país. El Festival Nacional de la Doma y el Folklore reúne tradiciones gauchas con espectáculos musicales de primer nivel. La jineteada, los desfiles y la música popular argentina le dan vida a una ciudad que respira historia y cultura.
Cómo llegar a Jesús María
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